Die Umkleidekabine einer Lebensmittelfabrik ist ein notwendiger Übergangsbereich für Mitarbeiter zum Betreten des Produktionsbereichs. Die Standardisierung und Akribie des Prozesses stehen in direktem Zusammenhang mit der Lebensmittelsicherheit. Im Folgenden wird der Prozess der Umkleidekabine einer Lebensmittelfabrik im Detail vorgestellt und weitere Details hinzugefügt.
(I) Aufbewahrung persönlicher Gegenstände
1. Mitarbeiter sollten ihre persönlichen Gegenstände (wie Mobiltelefone, Geldbörsen, Rucksäcke usw.) in dafür vorgesehenen Schließfächern aufbewahren und die Türen abschließen. Um die Sicherheit der Gegenstände zu gewährleisten, folgen die Schließfächer dem Prinzip „Eine Person, ein Schließfach, ein Schloss“.
2. Lebensmittel, Getränke und andere Gegenstände, die nicht mit der Produktion in Zusammenhang stehen, sollten nicht in den Schließfächern aufbewahrt werden, um die Sicherheit zu gewährleistenUmkleideraumsauber und hygienisch.
(II) Arbeitskleidung wechseln
1. Mitarbeiter wechseln ihre Arbeitskleidung in der vorgeschriebenen Reihenfolge, die in der Regel Folgendes umfasst: Schuhe ausziehen und vom Werk bereitgestellte Arbeitsschuhe anziehen; die eigenen Mäntel und Hosen ausziehen und Arbeitskleidung und Schürzen (oder Arbeitshosen) anziehen.
2. Schuhe sollten im Schuhschrank platziert und ordentlich gestapelt werden, um Verunreinigungen und Unordnung zu vermeiden.
3. Arbeitskleidung sollte sauber und frei von Beschädigungen oder Flecken gehalten werden. Bei Beschädigungen oder Flecken sollten diese rechtzeitig ausgetauscht oder gewaschen werden.
(III) Tragen von Schutzausrüstung
Abhängig von den Anforderungen des Produktionsbereichs müssen die Mitarbeiter möglicherweise zusätzliche Schutzausrüstung wie Handschuhe, Masken, Haarnetze usw. tragen. Das Tragen dieser Schutzausrüstung sollte den Vorschriften entsprechen, um sicherzustellen, dass sie die exponierten Teile vollständig abdecken kann wie Haare, Mund und Nase.
(IV) Reinigung und Desinfektion（Hygienestation, Stiefeltrockner）
1. Nach dem Wechseln der Arbeitskleidung müssen die Mitarbeiter gemäß den vorgeschriebenen Verfahren reinigen und desinfizieren. Verwenden Sie zunächst ein Händedesinfektionsmittel, um die Hände gründlich zu reinigen und zu trocknen. Zweitens verwenden Sie das vom Werk bereitgestellte Desinfektionsmittel, um Hände und Arbeitskleidung zu desinfizieren.
2. Die Konzentration und Anwendungsdauer des Desinfektionsmittels muss strikt den Vorschriften entsprechen, um die Desinfektionswirkung sicherzustellen. Gleichzeitig sollten Mitarbeiter auf persönlichen Schutz achten und den Kontakt des Desinfektionsmittels mit Augen oder Haut vermeiden.
(V) Inspektion und Eintritt in den Produktionsbereich
1. Nach Abschluss der oben genannten Schritte müssen die Mitarbeiter eine Selbstkontrolle durchführen, um sicherzustellen, dass ihre Arbeitskleidung ordentlich und ordentlich ist und dass ihre Schutzausrüstung richtig getragen wird. Administratoren oder Qualitätsprüfer führen stichprobenartige Kontrollen durch, um sicherzustellen, dass jeder Mitarbeiter die Anforderungen erfüllt.
2. Mitarbeiter, die die Voraussetzungen erfüllen, können den Produktionsbereich betreten und mit der Arbeit beginnen. Bei Verstößen müssen die Mitarbeiter die Ausrüstung erneut reinigen, desinfizieren und tragen.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 18. Juli 2024