Verschiedene Gemüseverarbeitungstechnologien nutzen unterschiedliche Verarbeitungstechnologien.Wir fassen einige Verarbeitungstechnologien zusammen und teilen sie nach verschiedenen Gemüsesorten mit Ihnen.
Dehydrierte Knoblauchflocken
Die Qualität des Knoblauchkopfes erfordert einen großen Kopf und ein großes Blütenblatt, keinen Schimmel, kein Gelb, kein Weiß, und die Schale und das Gehäuse sind abgezogen.Der Verarbeitungsprozess ist: Rohstoffauswahl → Schneiden (mit einer Schneidemaschine hängt die Dicke von den Anforderungen des Kunden ab, jedoch nicht mehr als 2 mm) → Spülen → Abtropfen lassen (mit einer Zentrifuge, Zeit 2-3 Minuten) → Verteilen → Trocknen ( 68 ℃-80 ℃ Trockenraum, Zeit 6-7 Stunden) → Auswahl und Sortierung → Einpacken und Verschließen → Verpacken.
Dehydrierte Zwiebelscheibe
Das Verarbeitungsverfahren ist: Rohstoffauswahl→Reinigung→(Zwiebelspitzen und grüne Schalen abschneiden, Wurzeln ausgraben, Schuppen entfernen und die dicken alten Schuppen abziehen)→in Streifen mit einer Breite von 4,0–4,5 mm schneiden) → Spülen → Entleeren → Sieben → Laden → Betreten des Trockenraums → Trocknen (ca. 58 ℃ für 6–7 Stunden, die Trocknungsfeuchtigkeit wird auf ca. 5 % kontrolliert) → ausgeglichene Feuchtigkeit (1–2 Tage) → Fein Wählen Sie Inspektion→Bewertung Verpackung.Der Wellpappenkarton wird mit feuchtigkeitsbeständigen Aluminiumfolienbeuteln und Plastiktüten mit einem Nettogewicht von 20 kg oder 25 kg ausgekleidet und für den Versand in einem Lager mit 10 % Wärmedämmung gelagert.
Gefrorene Kartoffelecken
Der Verarbeitungsvorgang ist: Rohstoffauswahl→Reinigung→Schneiden (Größe der Kartoffelstücke nach Kundenwunsch)→Einweichen→Blanchieren→Kühlen→Abtropfen→Verpacken→Schnellgefrieren→Versiegeln→Kühlen.Spezifikationen: Das Gewebe ist frisch und zart, milchig weiß, gleichmäßig blockförmig, 1 cm dick, 1–2 cm breit und 1–3 cm lang.Verpackung: Karton, Nettogewicht 10 kg, ein Plastikbeutel pro 500 g, 20 Beutel pro Karton.
Gefrorene Karottenstifte
Rohstoffauswahl → Verarbeitung und Reinigung → Schneiden (Streifen: Querschnittsfläche 5 mm × 5 mm, Streifenlänge 7 cm; D: Querschnittsfläche 3 mm × 5 mm; Länge weniger als 4 cm; Block: Länge 4- 8 cm, Dicke artbedingt).Verarbeitungsverfahren: Blanchieren → Kühlen → Wasserfiltern → Plattieren → Einfrieren → Verpacken → Versiegeln → Verpacken → Kühlen.Spezifikationen: Die Farbe ist orange-rot oder orange-gelb.Verpackung: Karton, Nettogewicht 10 kg, ein Beutel pro 500 g, 20 Beutel pro Karton.
Gefrorene grüne Bohnen
Pflücken (gute Farbe, leuchtend grün, keine Schädlinge, saubere und gleichmäßig zarte Schoten von ca. 10 cm.) → Reinigen → Blanchieren (1 % Salzwasser auf 100 °C kochen, die Schoten 40 Sekunden bis 1 Minute in kochendes Wasser legen, schnell herausnehmen) → abkühlen (sofort in 3,3-5 % Eiswasser abspülen) → schnell einfrieren (für kurze Zeit bei -30 ° C stellen, um schnell einzufrieren) → in einem Raum mit niedriger Temperatur unter 5 ° C verpacken, Nettogewicht 500g/Plastikbeutel) → Verpackung (Karton 10 kg) → Lagerung (95-100% relative Luftfeuchtigkeit).
Ketchup
Rohstoffauswahl→ Reinigen→ Blanchieren→ Abkühlen→ Schälen→ Aufbereitung→ Mischflüssigkeit→ Schlagen→ Erhitzen→ Einmachen→ Desoxidation→ Versiegeln→ Sterilisation→ Abkühlen→ Etikettieren→ Inspektion→ Verpacken.Die Farbe des Produkts ist leuchtend rot, die Textur ist fein und dick, der mäßige Geschmack ist gut.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 25. März 2022