Metzger sind darauf spezialisiert, den perfekten Schnitt von einer Seite des Fleisches zu erzielen, Abfall zu reduzieren und das richtige Gleichgewicht zwischen Fett, Bindegewebe und zarten Muskeln zu finden, um ein saftiges Steak oder Kotelett zuzubereiten.Doch Roboter verfügen nicht über die ausgeprägte Intuition des Menschen und müssen daher mit zusätzlichen Werkzeugen ausgestattet werden.Die Maschine nutzt Röntgentechnologie, um den besten Schnitt zu finden.
Die Lammverarbeitungsanlage ist vollautomatisch und verwendet Roboterarme, Förderbänder und einen Röntgenraum, um ganzes geschlachtetes Lammfleisch zu Kronkorken, Koteletts und mehr zu verarbeiten.Bomeida (Shandong) intelligente Ausrüstung Co., Ltd.hat ein System entwickelt, um die Verarbeitung von Hammelfleisch zu beschleunigen.
Diese Maschine löst das „variable Lammproblem“, von dem Sie sicher nicht wussten, dass es existiert, indem es die Größe des Lamms automatisch anpasst.Lammkadaver durchlaufen ein Röntgengerät und anschließend je nach Teil (Vorderviertel, Mittelviertel und Hinterviertel) ein Schlachtrobotersystem.
Anstelle einer Bandsäge wird eine Kreissäge verwendet, wodurch die Sägemehlmenge reduziert wird.Er automatisiert den gesamten Prozess weitgehend, indem er Roboterklauen, Sägen, Vorrichtungen, einen einschüchternden Rumpfstecher und mehr einsetzt, um den Prozess sauber zu halten.Das Beste daran ist das Röntgensystem, das Rippen und andere Knochen findet, um die Schnittgenauigkeit des Roboters zu verbessern.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 07.07.2023