Fischwurst ist ein Produkt, das durch Zugabe von etwas Fleisch zum zerkleinerten Fisch oder Surimi, mit Stärke, Pflanzenprotein und anderen Hilfsstoffen, nach dem Zerkleinern, Füllen und Erhitzen hergestellt wird. Prozess Rohstoffe Fisch auswählen → Zerkleinern → Füllen und Binden → Erhitzen → Kühlen → Verpacken → Fertigprodukt...
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